CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

24 Haziran 2008 Salı

salçacı eylüş


e yaz geldi artık anane dururmu! dün domates almış sadece yüz kilocuk ve bugün erken kalkılıp salçaya yardıma inildi ama kızımla ne kadar yardım edilebildi ayrı konu.sabahtan domatesi doğrarız diye düşünmüştüm ama annem ben indiğimde yıkayıp doğramıştı bile,kahvaltımızı yapıp eylüşü uyutmaya çalıştım ama uyurmu iş var. annemle domatesleri kaynaması için ocağa koyup ben kızımla ilgilendim,oynadık bol bol ve sonra uyuyakaldık bu sırada domates kaynamış ben kalktım domatesi indirip sıkmak için hazırladık,aslında biz sıkmak demeyiz salça çıkarma deriz bu evreye(salça yapmasını bilenler ne demek istediğimi anlarlar) sonra nazife ve ebuş geldi ki eylüş uykuda ebuşun sesini duyar duymaz uyandı,zeynebi çağırdık , ebuşu uyuttuk ve işe koyulduk, salçayı çıkarıp çıkan suyu kaynaması için ocağa koyup ben eve geldim işe gitmek için.sanırım geceyarısı salça kaynar ve hazır kıvama gelir. eylüş biz salça çıkarırken çok heyecanlandı ve oda yapmak istedi ama izin vermedim tabi, sadece karıştırdı azıcık ilk kaynama aşamasında,e kızımın elinin değdiği salça bu sene tadından yenmez artık:)isteyenler olursa kilosu milyar dolarlarla satılır :))